省市領導、專家到枝江市嶸昌 肉聯食品公司檢查"放心肉"工程

　　金秋十月，丹桂飄香。10月25日上午，省市有關領導及專家對我市創建省級食品安示示范市開展考評驗收工作。特別是對實施我市"放心肉"工程的枝江市嶸昌肉聯食品有限公司進行了專題考評，對照其硬件設施，衛生環境標準，有關技術指標均逐條考察驗收。并對我市創建"放心肉"工程給予了充分肯定和稱贊！

　　枝江市嶸昌肉聯食品有限公司是經枝江市人民政府批準設立的枝江市生豬等畜禽定點屠宰企業。該公司始建于1996年6月，總資產1.2億元。2009年11月，企業全部實現了機械化屠宰生產，經有關專家檢查驗收合格，宜昌市政府為本公司頒發了《A級生豬定點屠宰證書》。

　　該公司生豬等畜禽肉類產品己在國家工商總局成功注冊“星煜”牌商標。實現收購、屠宰、銷售、批發生豬等畜禽為一體經營模式，達到了國家A級屠宰企業標準。為實現確保消費者吃上“放心肉”的承諾，公司建立和完善了生豬屠宰臺帳制度和產品質量可追溯系統，生豬屠宰加工嚴格執行國家有關操作規程和標準要求，“產前檢疫，產后檢驗”，嚴把產品質量關。20余年來，企業沒有發生任何產品質量問題，實現了產品質量的“零投訴”。

　　枝江市地處鄂西山區與江漢平原的過渡地帶，交通便利，土地肥沃。農業、畜牧業是全市的支柱產業，本市是湖北省重要的商品糧和畜牧業基地，綜合實力連續多年邁進全省十強縣、市行列。為保證肉品質量，該公司采取了公司加農戶，廠、場（養殖場）掛鉤等訂單生產的購貨渠道。在保證生豬等畜禽產品滿足本市人民需求外，還能保證80％以上生豬等畜禽產品供應京津滬等大城市外地市場，能有效解決我市生豬等畜禽銷售難的問題。

　　根據枝江市政府專題辦公會精神和城市整體規劃，為推進我市生豬定點屠宰轉型升級，決定將枝江市榮昌肉聯廠從城區七星大道2號整體搬遷。2017年1月28日該廠通過競標，取得馬家店街辦江口社區小康路30畝國有土地經營權，用于該廠搬遷項目建設。根據市政府要求須高標準建成A級屠宰企業，該廠總投資已達4800萬元，新公司按現代化廠房設計建設，采用國內外先進屠宰設備投入生產。目前，新車間主體工程己基本竣工。